Schimmel entfernen...

Ein Kniff

vom "Kleider-Retter"

Foto © Jerzy Sawluk / Pixelio
Schimmel von Schinken
und Würsten...

...entfernt man mit Kochsalz, das auf einem Teller mit Wasser zu einem dünnen Brei vermischt wird. Mit diesem Brei bestreicht man Schinken und Würste, worauf der Schimmerl sofort verschwindet. Nach einigen Tagen überziehen sich überdies die Fleischwaren mit Salzkristallen, die jeder ferneren Schimmelbildung vorbeugen.

So einfach geht das also! (Wenn man dem "Kleider-Retter  - Ein schätzenswertes Büchlein mit über 200 Kniffen und Winken" von J.F. Müller glaubt.) Wir werden Sie weiter mit Kniffen und Winken erbauen.